Giáng sinh ấm áp cùng bánh quy Gừng (Gingerbread Cookies)

Chào mọi người,

Chủ nhật vừa phải rồi khu vực tớ tuyết phủ white. Năm ni nghe đâu vì thế tác động của hiện tượng lạ nhiệt độ lạnh lẽo ấm lên (global warming) nên khu vực tớ không nhiều tuyết hơn nhiều và thậm chí là ko giá buốt nhiều nữa. Phiền mỉm cười, khí hậu thế xứng đáng nhẽ nên mến tuy nhiên song mãi cho tới thấy lúc tuyết phủ white, trải qua thấy thấp thông thoáng trong những căn nhà là ánh sáng của đèn bên trên cây thông Noel rực rỡ tỏa nắng tớ mới nhất lưu giữ rời khỏi là Noel đang được cho tới cực kỳ sát rồi … Đúng là X’mas Trắng (White X’mas) thì mới có thể rời khỏi không gian X’mas ý hihi …

Năm ni, bà xã ông chồng tớ cũng chẳng với dự tính gì nhiều, ko du ngoạn, ko hội hè bạn hữu (vì cũng chẳng với bao nhiêu ai ở trên đây :D), ko tiến thưởng, ko gì cả… Thôi, lễ giáng sinh mạnh khỏe cùng nhau kiên cố cũng chính là đầy đủ :”> Kể rời khỏi thì trong nhà nướng một mẻ bánh gừng (gingerbread cookies) thơm nức, thực hiện lạnh lẽo cả không gian căn hộ chung cư cao cấp một phòng nghỉ nhỏ xíu xinh của bọn tớ và tự động bản thân ngồi vẽ tô điểm cho tới từng cái bánh thì cũng vui vẻ lắm rồi ^^

Giáng sinh ấm cúng nằm trong bánh quy gừng (gingerbread cookies)

Bánh gừng (gingerbread cookies) là 1 trong những loại bánh thông thường hoặc được sản xuất trong dịp liên hoan X’mas thường niên. Gọi là bánh gừng tuy nhiên trong bánh với thật nhiều những nguyên vật liệu phụ gia không giống nhau chứ không chỉ có với gừng. Các phụ gia này đó là gừng (ginger), đinh mùi hương (clove), quế (cinnamon) và phân tử nhục đậu khấu (nutmeg). Tất cả được xay bên dưới dạng bột cho tới nhập bánh. Tuy thế tạo sự sắc tố của bánh khá nâu nâu lại là mật mía (molasses). Tớ ko rõ ràng ở VN thì mua sắm mật mía (molasses) thế nào tuy nhiên trọn vẹn hoàn toàn có thể thay cho thế vày mật ong hoặc loại si-rô đàng dùng làm ăn bánh pancake (corn syrup).

Điều quan trọng của loại bánh gừng (gingerbread cookies) này còn có lẽ là những phụ gia tạo sự êm ấm vào cụ thể từng miếng bánh nên vì vậy được sản xuất nhập thời gian Giáng sinh Lúc khí hậu cực kỳ giá buốt. Màu sắc của bánh cũng hỗ trợ cho trí tưởng tượng của nhân loại phiêu và người sử dụng bánh gừng nhằm tô điểm tạo sự những hình hình ảnh mái ấm trọn vẹn vày các loại bánh kẹo. Mời mọi người coi nụ cười mến của tớ Lúc thực hiện được mái ấm bánh gừng và cây thông Noel vày bánh gừng bên trên trên đây nhé: https://vpc.org.vn/2014/05/ngoi-nha-banh-gung-gingerbread-house/

Về cơ hội tô điểm bánh gừng thì lượt này tớ cũng người sử dụng royal icing tương tự như cơ hội tô điểm của bánh quy đàng (sugar cookies). Tuy thế, lượt này tớ ko trộn color tuy nhiên chỉ người sử dụng vẹn toàn white color vì thế white color cực kỳ nổi bên trên nên bánh quy gừng mọi người ạ. Bánh quy gừng này thực hiện nhập thời gian Tết âm lịch Lúc khí hậu gia giá buốt thì cũng tương đối hoặc đấy mọi người ạ.

Trang trí bánh vày royal icing color trắng

Nguyên liệu: Cho khoảng tầm đôi mươi –25 cái bánh tùy nằm trong nhập khuôn hạn chế. Tớ người sử dụng khuôn thái từng miếng nhỏ rộng lớn đối với cỗ khuôn hạn chế tớ người sử dụng ở bài bác bánh quy đàng mọi người ạ.

1 ½ cups bột (180 grams) bột mỳ nhiều chức năng (all purpose flour)
¼ teaspoon muối
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon bột gừng (ginger powder)
1 ½ teaspoon láo thích hợp phụ gia pumpkin pie spice (trong tê liệt cũng đều có không thiếu thốn những mùi hương phụ gia quan trọng nên tớ dùng luôn)
¼ cup bơ ngọt (unsalted butter) ( 57 grams), làm cho mượt ở sức nóng phỏng phòng
1/3 cup đàng nâu (light brown sugar) (70 grams)
1 trái ngược trứng loại rộng lớn (large egg)
¼ cup mật mía (molasses) (Nếu không tồn tại thì thay cho thế vày mật ong hoặc corn syrup nhé :D) (60 ml)

Royal icing:
- 1 tròng trắng trứng (khoảng 30 grams)
- 1 teaspoon nước chanh cốt (tớ người sử dụng loại lemon tuy nhiên song người sử dụng loại chanh thông thường cũng được)
- 1 một nửa cup đàng bột (powdered sugar/ icing sugar/ confectioners’ sugar), rây qua quýt lưới sẵn (220 grams)

Cách làm: Cách thực hiện bánh này trọn vẹn tương tự động thực hiện bánh quy đàng (sugar cookies). Cả căn nhà tìm hiểu thêm thêm thắt nhé: https://vpc.org.vn/2013/12/cach-lam-banh-quy-duong-sugar-cookies/

Đầu tiên sẵn sàng đo lường và thống kê không còn những nguyên vật liệu nhằm thực hiện bánh quy gừng (gingerbread cookies) rời khỏi sẵn. Lưu ý là nhằm đong molasses hoặc mật ong không biến thành bám nhập cup đong thì mọi người bôi hoặc phun một tờ dầu rán nhập cup trước nhé.
Đong và sẵn sàng những nguyên vật liệu thực hiện gingerbread cookies
Cho bơ tiếp tục mượt ở sức nóng phỏng chống nhập tiến công cùng theo với đàng nâu. Đánh cho đến Lúc trở thành kem mịn thì cho một trái ngược trứng nhập và tiến công đều lên là được. Tiếp cho tới đến mật mía molasses (hoặc mật ong) nhập tiến công cho tới hòa quện.
Đánh bơ với đàng, rồi trứng, và mật mía (molasses)
Phần nguyên vật liệu thô còn sót lại gồm: bột, muối hạt, những phụ gia, baking soda thì trộn lẫn cho đều cộng đồng nhập một chén bát sẵn rồi chia nhỏ ra thực hiện 3 phần và tiến công nằm trong nhập với phần nguyên vật liệu ẩm ướt tiếp tục tiến công phía trên. Đánh đều những nguyên vật liệu và gom bột rồi người sử dụng giấy tờ quấn đồ ăn quấn lại trở thành một viên tròn xoe rồi cho tới nhập tủ giá buốt khoảng tầm 3 – 4 giờ đồng hồ thời trang hoặc qua quýt tối cũng rất được. Vì bột này khá mượt khi vừa phải tiến công đoạn nên chắc chắn nên cho tới nhập tủ giá buốt nhằm thực hiện giá buốt thì mới có thể đưa ra cán và hạn chế đơn giản được nhé mọi người.
Đánh những nguyên vật liệu thô nhập cùng theo với láo thích hợp nguyên vật liệu ẩm ướt và tạo nên bột rồi cho tới nhập tủ lạnh
Xem thêm: chất nào sau đây có đồng phân cấu tạo
Bột sau thời điểm tiếp tục giá buốt và sầm uất cứng lại một ít thì mọi người đưa ra cán. Rắc bột ở phía bên dưới thớt, hoặc mặt mày bàn lăn lóc bột; và rắc bột phía bên trên bột và cây cán bột nhằm rời tình huống bị bám. Cán bột mỏng manh chừng 0.5 – 0.75 centimet rồi người sử dụng khuôn hạn chế bánh thuyên giảm ý ham muốn. Xếp bánh tiếp tục hạn chế lên khay nướng bánh và được lót giấy tờ nướng (parchment paper).
Cán bột và hạn chế bột bám theo khuôn hy vọng muốn
Sau sau khi thì cho tới khay bánh tiếp tục hạn chế nhập tủ giá buốt thực hiện giá buốt khoảng tầm 15 – đôi mươi phút nhằm Lúc nướng bánh tiếp tục Lúc bị thay cho thay đổi hình dạng. Lúc này nhảy lò thực hiện lạnh lẽo trước ở sức nóng phỏng 350 phỏng F (177 phỏng C) nhằm sẵn sàng nướng bánh.
Phần bột còn dư thì tụ lại và nhào rồi cán nối tiếp hạn chế cho tới Lúc không còn bột. Nếu trời lạnh lẽo và thấy bột dường như mượt vượt lên thì mọi người lại gom bột và cho tới nhập tủ giá buốt lại. Chỉ cần thiết bột giá buốt thì việc cán và hạn chế bánh tiếp tục cực kỳ đơn giản.
Gom phần bột dư nhập lại và nối tiếp nặn rồi cán và hạn chế bột
Cho bánh sau thời điểm và được thực hiện giá buốt lại nhập lò đã trải lạnh lẽo sẵn nướng. Nướng chừng 8 – 10 phút hoặc cho đến Lúc bánh chính thức khá nâu ở cạnh. Độ mượt hoặc giòn của bánh là tùy theo thời hạn nướng bánh. Nếu ham muốn bánh mượt một ít thì thời hạn nướng bánh rút lại một ít.
Nướng bánh và nhằm bánh nguội trọn vẹn trước lúc tô điểm bánh
Để bánh nguội bên trên giá chỉ trọn vẹn (qua đêm) rồi sẵn sàng royal icing nhằm tô điểm bánh. Đánh tròng trắng trứng với số lượng nước chanh cho đến Lúc chính thức sủi bọt thì kể từ từ cho tới đàng bột nhập tiến công cho đến Lúc láo thích hợp tê liệt như kem và nhấc lên thì thấy láo thích hợp chảy lờ đờ. Cả căn nhà hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh thêm thắt đàng hoặc thêm thắt nước để sở hữu được phỏng quánh bản thân mong ước nhằm vẽ.
Đánh tròng trắng trứng và đàng bột nhằm sẵn sàng royal icing
Cho royal icing vào bên trong túi ly lông đựng món ăn rồi hạn chế phần đầu nhỏ tí nhằm vẽ theo ý muốn. cũng có thể dùng túi bắt kem và đầu nhỏ nhất ghi chép chữ nếu như với. Bây giờ thì mọi người hoàn toàn có thể thỏa mến phát minh với những hình vẽ vì thế bản thân tự động suy nghĩ rời khỏi rồi đó :D
Thỏa mến phát minh tô điểm bánh gừng (gingerbread cookies)

Bánh gừng (gingerbread cookies) luôn luôn ấm cúng kể từ ngoài cho tới nhập. Nói vì vậy vì thế nguyên vật liệu tạo sự bánh gừng là những loại phụ gia ấm cúng, Lúc tạo sự và nướng bánh nhập lò đã và đang ngửi thấy mùi hương thơm tho và sự ấm cúng tê liệt. Lúc tô điểm nó nằm trong mái ấm gia đình ngươi đằm thắm thì lại càng cảm nhận thấy ấm cúng rộng lớn. Và cho tới khi gặm nhập miếng bánh thì xúc cảm ấm cúng nó chạy tảo người luôn luôn hihi …

Bánh quy gừng (gingerbread cookies) mang đến sự ấm cúng cho tới toàn bộ từng người

Có lẽ ở trên đây cho tới hiện nay đã là 4 cái Giáng sinh vì thế vậy nên nhập tớ không ít nó cũng đều có nhiều chân thành và ý nghĩa rộng lớn và cũng là 1 trong những xúc cảm cực kỳ Tết tương tự như ở VN vậy :X Dù ko làm cái gi quan trọng tuy nhiên đã đạt được một mẻ bánh gừng (gingerbread cookies) được xem là cả một sự ấm cúng tuy nhiên tớ hằng mơ ước rồi mọi người ạ <3

Xem thêm: we have an apartment which overlooks the park